ITOSCANI

“I TOSCANI”, primo vino dell’azienda, nasce

come tributo ad un grande uomo che amava

la convivialità, l’allegria e il buon bere:

mio nonno Fedele.

Un uomo solare a cui piaceva stare in compagnia

ma anche quello che ci ha insegnato che

i risultati si ottengono soltanto con il lavoro

e la ricerca. Negli anni ’40, mentre era fotografo

per il “Corriere della Sera”, fece realizzare il logo

di “Rotofoto”, la prima banca immagini d’Italia

a cui è ispirata l’etichetta.

Per trarre ulteriore freschezza il Syrah fermenta

con una piccola percentuale di Greco.

Si ottiene così un vino perfettamente armonico

tra le spezie morbide del Syrah ed una

rinfrescante acidità data dalle uve bianche. 

Uve: Syrah

Denominazione: IGT Costa Toscana Rosso 

Vigneto: Monteromboli e Olmaia

Vendemmia: prima metà di Settembre

Fermentazione: acciaio a temperatura

controllata

Macerazione: 20 giorni circa

Affinamento: 6 mesi in acciaio seguiti

da 6 mesi in bottiglia

Tappo: Nomacorc Reserva 300

(canna da zucchero) - 0 carbon footprint